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享受完母親節大餐,打包了孩子們吃不完的烤雞,這樣的剩食,在每一餐到底有多少呢?在這麼特別的節日裡,更...

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享受完母親節大餐,打包了孩子們吃不完的烤雞,這樣的剩食,在每一餐到底有多少呢?在這麼特別的節日裡,更無法想像會有多少食物被丟掉!

平常家裡的每一餐都是當餐吃完,當時並沒有什麼剩食的概念,其實就是我自己不喜歡吃隔夜菜,營養流失,色香味都沒了,準備食材份量拿捏很重要。

這樣的一碗炒飯,皆為剩食所組合成的,既不浪費,又可以搖身一變成為一道可口的佳餚!

✨沒吃完的冷飯、打包回家的烤雞、做麵包剩下的雞蛋、從娘家帶太多的蔥、鹽巴少許✨

#剩食
#快速上菜


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愛吃·愛煮 |Gina 用文字串起「食憶」 閒聊我的食生活 蓋聚物之夭美,以養吾之老饕。 -《老饕賦》蘇軾
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